Alle uger er for hele familien. Det specielle for familie ugerne er, at voksne og børn er sammen om madlavning, leg, kreativ udfoldelse, sang, dans osv.

Hvis et barn er vant til at spise kød til daglig, er det godt, at barnet er med til madlavningen, så man kan se, hvad mål- tidet består af – og man kan også smage lidt undervejs. Vores mad opskifter er meget simple. Det er mange rå grønsager. Vi både koger, steger og bager, men specielt grønsagerne skal kun bearbejdes lidt, så al saft og kraft bevares. Meget ofte tilsætter vi lidt ekstra saft, olie og frugt, sådan at grønsagerne kommer til at smage bedre – og bliver sådan, som de burde være, når og hvis de er dyrket på den helt rigtige måde.

Vores erfaring er, at alle børn kan lide den mad, vi laver.

Hver dag er der lækker saft af friskplukkede bær og æblemost fra sidste års høst.
Og ofte er der sund slik og sund kage.

Det er begrænset, hvor meget de mindste deltager i det praktiske arbejde. Men når man kigger på dem, ser det ud, som om de er med. Og ind imellem kan de også få en lille opgave. Billedet til højre viser en dag, hvor børnene lavede lagkage til hele lejren. Det var desværre ikke super sundt. Og vi har en del tanker om at eksperi- mentere med at bage sunde lagkagebunde - og lave alternativ sund flødeskum.

Børn elsker at gå i vores store grønsagshave og plukke planter til madlavningen. Og især synes de fleste, at det er spændende at grave kartofler op. De skal så vaskes. Og det sker i en stor balje med vand i. Vi har en særlig kost til det. Man skubber og trækker kosten frem og tilbage hen over kartoflerne. Og så vasker man al jorden af. Nogle gange koger vi kartoflerne. Andre gange snitter vi dem i tynde strimler og laver pomme frites. Vi laver også kartoffelmos og andre retter, hvor kartofler indgår - bagte, kogte eller stegte. Vi gemmer altid kartoffelvandet. Det bruger vi til andre retter.

Der er også skattejagt, skovvandring, sang og dans, udklædning mm.

Vi spiller volleybold, fodbold, børnetennis og meget mere.
Vi dyrker sport for sjov - og derfor har vi særlige regler for volleybold. De normale regler er, at bolden ikke må røre jor- den; men de sjove regler er, at bolden gerne må røre jorden én gang. De normale regler er, at man kun må støde til bolden 3 gange; men de sjove regler er, at man må støde lige så mange gange, man vil. De normale regler er, at man skal smashe bolden hårdt ned i jorden på den anden side af nettet; men de sjove regler er, at man skal se, hvor længe man kan holde spillet i gang med de sjove regler. For foldbold og børnetennis laver vi nogle tilsvarende regler.

Vi har en stor frugtplantage. I starten af sommeren er der jordbær, siden kirsebær, ribs, solbær og hindbær. Så er der blommer - og sidst på sommeren kommer de første æbler. Vi har æblemost på frys - lavet af sidste års høst. Hver dag laver vi lækker saft af friske bær og æblemost. Og når vi bager kage, er der selvfølgelig frugt i.

I grønsagshaven er der kartofler, løg, ærter, bønner, salat, spinat mm. Rundt omkring på markerne er der også vilde planter, som vi bruger i maden.

Vi går i skoven og henter brænde til bålet,
så vi kan lave snobrød efter aftensmaden.